Gâteau au potimarron et aux épices

Portions1 portionPréparation30 minsCuisson1 h 10 minsTemps total1 h 40 mins

Parfait pour l'automne et ses cakes savoureux

400 g de potimarron, sans la peau, cuit et réduit en purée

4 oeufs

20 cl d’huile végétale (sésame ou olive par exemple)

200 g de noisettes réduites en poudre

3 cuillères à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre

100 g de sucre roux en poudre

350 g de farine

1 sachet de levure

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 150 °C (th. 5)

Mélanger au batteur les différents ingrédients (dans l’ordre), en mélangeant bien à chaque fois

Verser dans deux moules à cake

Enfourner pendant 1h10 environ

Laisser refroidir

Ce gâteau se conserve très bien emballé

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Serving size

2 gâteaux