Laurent Raymond
Volailles
C’est en 1995 que Laurent Raymond reprend l’exploitation de ses parents. Afin de mieux valoriser une partie des 100 hectares de production céréalière, il élève des volailles. Souhaitant rester sur de petits volumes, c’est tout naturellement qu’il s’oriente vers la vente directe, où il construit une relation de fidélité avec sa clientèle.
Production
Œufs, poulets, pintades, canards
Produits festifs : dindes, chapons, oies
Contact
Le Fourcheret
91720 Maisse
06 80 68 13 01 ou 01 64 99 56 51
Vente à la ferme le vendredi après-midi et le samedi toute la journée
Marché de Boutigny-sur-Essonne toutes les semaines
Marchés d’Arpajon, Ballancourt et Milly-la-Forêt tous les 15 jours
J’élève une race de poulet fermier, rustique, nourrie avec les céréales produites sur la ferme.
Abattues à plus de 120 jours, leur chaire est ferme : je produis une volaille de tradition qui rappelle les saveurs d’antan.
Laurent RaymondLa Ferme du Fourcheret en images
