Catherine Bosc Bierne
Depuis 2015, Catherine Bosc Bierne exploite 3,5 hectares de terres en maraîchage, dont 500 m² de serres.
Les légumes sont vendus directement à la boutique de Milly.
Elle est engagée dans une procédure d’évolution vers la certification Bio (CE 834/2007) à divers degrés selon le type de culture et l’emplacement des terres.
Il a fallu structurer cette nouvelle activité de maraîchage, l’EARL (Entreprise agricole à responsabilité limitée) du Séchoir du Père Jules est née.
Production
Fruits et légumes de saison
Plantes aromatiques et médicinales
Contact
Site de production : 77630 Arbonne-la-Forêt
Vente à L’Herbier de Milly, 16 place du Marché, 91490 Milly-la-Forêt
Je produis pour l’instant radis, mesclun, salades, épinards. Les légumes sont vendus directement à la boutique de Milly.
J’ai des idées pour toujours rebondir : mes serres vont me permettre de produire des légumes qu’on n’a pas l’habitude de voir !
Je teste également un traitement qui serait parfait pour le bio. J’utilise l’hydrolat (liquide obtenu après distillation et séparation de l’eau et de l’huile essentielle) de menthe poivrée de Milly et de thym thuyanol, car ce dernier, en plus d’être équilibrant et activateur circulatoire, est anti-infectieux, anti-fongique, anti-bactérien et anti-viral. Un « anti-tout » bio qui pourrait protéger mes légumes par simple pulvérisation. Il faut attendre la fin du test.
Catherine Bosc Bierne
Valeurs Parc
Depuis son dépôt à l’Institut National de la Propriété Industrielle en 2016, la marque Valeurs Parc naturel régional est commune à tous les Parcs naturels régionaux de France.
L’objectif de la marque est d’offrir aux entreprises situées dans un Parc l’opportunité de s’engager dans des démarches collectives et solidaires, en faveur du développement durable.
La marque Valeurs Parc naturel régional met en avant l’engagement du Séchoir du Père Jules, pour la préservation de l’environnement, le bien-être des habitants, le développement de l’économie locale, ainsi que la valorisation des ressources naturelles et culturelles de notre territoire.
Le Séchoir du Père Jules en images
