AuteurParc du GâtinaisCatégorieDessertEn dessert ou au goûter, les coockies choco-menthe vous régleront !
375 g de farine
250 g de sucre roux
250 g de beurre
400 g de chocolat noir pâtissier
100 g de pépites de chocolat
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
30 g de feuilles de menthe poivrée de Milly fraîche
1
Bien amalgamer le sucre et le beurre amolli jusqu’à obtenir un mélange homogène.
2
Ajouter le sucre vanillé, puis les œufs et la farine et bien mélanger.
3
Adjoindre les pépites de chocolat et la menthe hachée.
4
Faire des boulettes et les aplatir légèrement.
5
Préchauffer le four au thermostat 4-5 (160°C).
6
Cuisson 10 minutes maximum.
7
Laisser refroidir.
Recette proposée par La Ferme du Clos d’Artois.
Ingrédients
375 g de farine
250 g de sucre roux
250 g de beurre
400 g de chocolat noir pâtissier
100 g de pépites de chocolat
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
30 g de feuilles de menthe poivrée de Milly fraîche