Luc et François Raymond
Cresson de fontaine
C’est dans les années 1990 que Luc et François Raymond reprennent de leur oncle deux cressonnières à Moigny-sur-École, créées dans les années 1940.
Ils exploitent aujourd’hui 36 ares et vendent les bottes de cresson directement à la cressonnière et dans les grandes surfaces.
Production
Cresson de fontaine
Contact
D948
91490 Moigny-sur-École
06 15 59 74 61
Vente à la cressonnière du lundi au vendredi de 14h à 18h, les samedi et dimanche de 9h à 12h et de 14h à 18h
Nous récoltons en mai les graines qui seront semées en septembre et effectuons le désherbage à la main. Nous cultivons de manière traditionnelle ce produit simple, savoureux et bon pour la santé, mais dont la consommation reste trop hivernale, alors que l’on peut en faire de délicieuses salades.
Luc et François RaymondLa Cressonnière de la Noue en images
