Aux Champs Soisy

Pauline et Rodolphe Fouquet
Fruits et légumes de saison

En reprenant en 2020 le Verger des Challois, Pauline et Rodolphe Fouquet ont entamé une transition : convertir un des plus vieux vergers de l’Essonne à l’agriculture biologique. L’arboriculture est avant tout un investissement sur le temps long, celui des arbres fruitiers, une culture pérenne qui produit ses premiers fruits 4 à 6 ans après la plantation.

Productions

Au fil des saisons vous pouvez retrouver en vente directe au verger pommes, poires, fraises, cerises, petits fruits rouges mais aussi des jus, des compotes et des confitures produits à partir des fruits du verger ou encore des asperges et quelques légumes de printemps.
Ouverture d’une boutique au printemps 2021.