Marek Musz
Cresson de fontaine
Marek Musz a repris la cressonnière de Montmirault en 2015 : 26 ares pour produire un cresson de fontaine vendu sur place et dans une coopérative locale.
Production
Cresson de fontaine
Contact
Montmirault
91590 Cerny
06 64 56 19 54
Vente à la cressonnière les mardi, jeudi, samedi de 9h à 15h.
Je produis le cresson de manière traditionnelle, les techniques ayant peu évolué au fil des ans. J’ai conservé les berges enherbées de la cressonnière, que j’entretiens manuellement à la faux et à la tondeuse.
La Cressonnière de Montmirault en images
