AuteurParc du GâtinaisCatégorieDessertUn dessert frais et original
4 galettes de riz
8 fraises
Framboises (1 barquette)
100 g de mascarpone
40 g de sucre en poudre
12 feuilles de menthe poivrée de Milly
1
Rincer et équeuter les fraises, les couper en lamelles, nettoyer les feuilles de menthe
2
Dans un saladier, fouetter le mascarpone avec le sucre et incorporer délicatement les fruits et la menthe
3
Faire ramollir les galettes de riz dans un saladier d’eau froide et les égoutter sur un linge propre
4
Étaler 1 feuille de riz et la garnir de la préparation
5
Replier en forme de rouleau et renouveler l’opération avec les autres feuilles de riz
6
Placer au frais au moins 1 heure avant de servir
7
Le plus : servir avec un coulis de fruits rouges
Ingrédients
4 galettes de riz
8 fraises
Framboises (1 barquette)
100 g de mascarpone
40 g de sucre en poudre
12 feuilles de menthe poivrée de Milly